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男飯スタミナライス

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Description

ニンニクの香りが食欲を引き立たせる！

材料 （1人分）

豚バラ肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
5粒
万能ねぎ
少量
鷹の爪
1本
卵黄
1個
サラダ油
大さじ3
粗挽き胡椒
適宜
薄口醤油
大さじ1
甘口醤油
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    甘口醤油とおろしニンニクを混ぜ、卵黄を漬け込む(最低でも30分は漬け込む)

  2. 2

    写真

    玉ねぎを少し薄めに切る

  3. 3

    写真

    ニンニクを薄くスライスする

  4. 4

    写真

    豚バラ肉を1cm位の幅で切る

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を入れニンニクを弱火で炒める

  6. 6

    写真

    ほんのりきつね色になったら豚バラ肉を入れる

  7. 7

    写真

    豚バラ肉に少し火が入ったら玉ねぎを入れる

  8. 8

    玉ねぎがしんなりなったら鷹の爪を入れる

  9. 9

    写真

    粗挽き胡椒や薄口醤油で味を整えて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最初はスタミナ丼にしようと思いましたが少しオシャレに
横にそえるスタミナライスにしました！
レシピID : 7465540 公開日 : 23/03/04 更新日 : 23/03/04

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男飯スタミナライス
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