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簡単♡天津飯

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Description

カニカマは卵に入れずあんへ、入れてみました^ ^
出汁が出て美味しいと思います♪

材料 （6人分）

カニカマ
1パック
 
 
♡醤油
大さじ2
♡酢
大さじ2
♡砂糖
大さじ2
♡酒
大さじ2
♡オイスターソース
大さじ1
♡鶏ガラ顆粒
大さじ2
♡水
2カップ
 
ご飯
1膳
溶き卵(卵)
2個
油
適量

作り方

  1. 1

    まず雪平鍋などにカニカマを手でさく。

  2. 2

    ♡を入れる
    をさっきの雪平鍋に入れ火にかける。

  3. 3

    写真

    ぐつぐつしたら、火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜながら火をつける、とろみがついて、ぐつぐつしたら火をとめる。

  4. 4

    お皿にご飯を乗せる

  5. 5

    写真

    フライパンに油を敷き火にかける、
    卵を中火で手早く混ぜながらとろみがついてきたら、手を止めて、半熟の状態で底だけ固める。

  6. 6

    写真

    卵をご飯の上にすべらせて乗せる

    さっき作りました餡をかけて完成！

コツ・ポイント

卵はきれいに解きすぎずに、混ぜますと美味しいです♪

フライパンで焼く時は、さえばしでさっと混ぜるとやりやすいです。スピード勝負！！

半熟で止めるのがポイントですね！
卵の底が固まらないと器に滑りにくいので注意です^ ^

このレシピの生い立ち

胃に優しい天津飯を作りたくて考えました、食が細いお母さんでも食べれます^ ^
レシピID : 7465592 公開日 : 23/03/04 更新日 : 23/03/06

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簡単♡天津飯
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