納豆チヂミの画像

Description

波里 お米で作ったチヂミ粉を使って和風のチヂミを作りました。米粉の生地なので、もちっとして美味しいです。

材料 (3枚分)

波里 お米で作ったチヂミ粉
150g
1パック
1束
少々
1/4個
240g
ごま油
適量
タレ ポン酢など
お好みで

作り方

  1. 1

    ニラを3㎝長さに切ります。人参は千切り。玉ねぎは、スライスに切ります。

  2. 2

    納豆は、納豆の付属のタレを入れて混ぜておきます。

  3. 3

    ボウルに米粉のチヂミの粉を入れ水を入れよく混ぜます。

  4. 4

    3のボウルの中に、1の野菜・2の納豆を入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    フライパンにごま油をしき4の生地を1/3量入れ丸く平らに広げます。弱火から中火で焼きます。

  6. 6

    表面が乾いたら裏返しにして、周りにごま油少量かけ火が通るまで両面返しながら焼く。

コツ・ポイント

人参・玉ねぎはなかったら入れなくてもよいですが、人参を入れると色味がきれいです。お好みでピザ用チーズを生地に混ぜて焼いても美味しいです。タレはお好みですが、ポン酢やお醤油にマヨネーズを入れて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

小麦粉で作るチヂミによく納豆を入れて作っていましたが、米粉のチヂミ粉でも作ってみました。
レシピID : 7465609 公開日 : 23/03/10 更新日 : 23/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
大阪のちゃーちゃん
豆腐と納豆、薄揚げ、チーズ、じゃがいもも刷って入れた。水は200でしたが180ぐらいにしたら良かった。参考にしました。
写真
コラ・コーラ
見た目は失敗してしまいましたが^-^;美味しかったです。