焼き餃子コーンポタージュ味噌スープ

クリーミーなスープにアリッサがアクセントになります。汁を作るときに入れてもよいですが、トッピングすることで、アリッサの濃さが変わり、一口ごとに楽しめます。

餃子でスープをと考えた時に、中華スープをイメージしますが、クリーミーな坦々麺風な味わいをイメージして、カップスープの素で手軽に作ってみました。
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/