めんたい餅チーズ♡米粉の餅もチヂミ
作り方
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1
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米粉のチヂミ粉を使用します。
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2
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卵、チヂミ粉50g水100ccを混ぜ、短冊に切ったニラとエノキを加える
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3
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短冊に切った餅、シュレッドチーズ明太子を加えサックリ混ぜる
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4
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テフロン加工のフライパンで両面を焼く。お好みで明太子、海苔、ネギ、マヨネーズ、ポン酢をトッピングしていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
渡里お米でつくったチヂミ粉の和風チヂミレシピコンテスト応募用です。