豚肉ときのこの生姜塩レモン炒め

豚肉は5等分くらいに切って、塩こしょうをしておく。

まいたけとえのきは小さい房にちぎる。えのきは半分の長さに切るエリンギは半分くらいの長さに切り、拍子切りにする。

キャベツは食べやすい大きさに切り、白ネギは洗いみじん切りにする。

★の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。

次にきのこと野菜をいれしんなりしてきたら合わせた★を入れてさっと炒めて皿に移す前にスライスレモンを入れてできあがり。