タッカンマリ風 お鍋のタレ

韓国唐辛子は、
細挽きと粗挽きを半々で混ぜるとさらに美味しいです。

本場韓国 ソウルのタッカンマリ通りで食べた、お店のお母さんが作ってくれたタレが美味しくって、思い出しながら作ってみました。

タッカンマリは鶏肉まるごとのお鍋なので大変ですが、九州の水炊きなら似てるんじゃ？！というのがきっかけです。