瓶詰めうにのパスタ クリーム無し
どらい・まーしー
作り方
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1
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材料は安もんばかり。
『あると便利・アンチョビペースト ID : 7410366 』見てね。
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2
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パスタを茹でる。茹でるお湯にお塩忘れずに。
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3
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刻み海苔とスパゲティ以外の材料をブレンダーにかける。
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4
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うにのソースをフライパンに入れて中火で温める。グツグツなったら火を止める。
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5
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茹で上がったパスタをマッハで和える。
茹で汁足りなかったら、少し足す。
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6
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出来上がり。
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コツ・ポイント
うにのソースはぐつぐつになるまで温めないと、瓶詰めうにのアルコール臭さが無くなりません。
生のトマトがあれば、それで良し。入れすぎるとトマトの味になってしまうので注意。
トマトジュースとアンチョビは入れた方が良いです。でも入れすぎに注意。
生のトマトがあれば、それで良し。入れすぎるとトマトの味になってしまうので注意。
トマトジュースとアンチョビは入れた方が良いです。でも入れすぎに注意。
このレシピの生い立ち
落合さんのうにのパスタを食べたいけど、なかなか食べに行けないので。
お金持ちの方は「生のうに」で作ってくださいませ。
生クリーム入れた方が味は柔らかくなります。
でも今回はパンチ効かせたいので無しで。
お金持ちの方は「生のうに」で作ってくださいませ。
生クリーム入れた方が味は柔らかくなります。
でも今回はパンチ効かせたいので無しで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
どらい・まーしー
