簡単！ちくわと高菜の炒飯

ちくわは、輪切り、半月切り、みじん切りを適度に混ぜることで食感に変化を。

フライパンに油を引き、ガーリックパウダーを小さじ2程度まぶし、弱火で炒めます。

ガーリックが色づいてきたら、ちくわ、からし高菜の順で投入します。

このままでも
高菜の味がご飯に染みていますが、濃い味がお好みなら、醤油を大さじ１～２杯、味見しながら入れます。

とき卵は最後にまわし入れ、しっかりと混ぜながら炒めれば、パラパラ炒飯になります。

とろろ昆布をかけて食べるとおいしいですよ。