ローストビーフの彩り野菜巻き
大同電鍋公式レシピ
作り方
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1
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牛肉は水分を拭き取り、全体に塩こしょうをまぶしすりこむ。
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2
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フライパンに油（分量外）を熱し、肉の表面をさっと焼く。
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3
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ジップに②とオリーブオイル、ローリエ、にんにくを入れ空気を抜きながらジップを閉じる。
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4
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外鍋にたっぷりのお水を入れ、スチームプレートを置く。蓋をして保温ボタンをONにした後、メインスイッチを入れる。
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5
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お湯が沸いたら③を入れ、器を重にして蓋をし、25～30分置く。
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6
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時間がたったら取り出し、ジップ袋に入れたまま2時間休ませて完成！
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7
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袋に残ったスープに、醤油とオリーブオイルを各大さじ1を加えると美味しいソースになります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大同電鍋で作るローストビーフの彩り野菜巻きは、ご馳走感もあり、ワインとも相性バツグン！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大同電鍋公式レシピ
