【超時短!】大根の葉と焼き鳥(皮)炒め
Description
(焼いてある)焼き鳥を使うので超時短です!
ご飯にもおつまみにも。
新鮮な大根の葉がついてたり、売ってたら
ぜひ試して!
ご飯にもおつまみにも。
新鮮な大根の葉がついてたり、売ってたら
ぜひ試して!
材料
(2人分)
作り方
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1
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①
フライパンで
大根の葉をごま油
(大1)でしんなりするまで炒める。
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2
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②
焼き鳥(皮)を串から
外して投入し
酒を1周まわしかけ、炒める。
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3
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③
しょうゆを醤油さしで1周まわしかけ、混ぜながら炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
焼き鳥にタレの味が着いてるので
調味料3つ足して、炒めるだけ!
調味料3つ足して、炒めるだけ!
このレシピの生い立ち
【大根の葉の栄養】
β-カロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などを豊富に含みます。
得にβ-カロテンは根(大根本体)には含まれない栄養素です。
ミネラル類のカリウム、カルシウムなども根より、葉のほうに含まれます。
β-カロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などを豊富に含みます。
得にβ-カロテンは根(大根本体)には含まれない栄養素です。
ミネラル類のカリウム、カルシウムなども根より、葉のほうに含まれます。