フランスパンDE ホヤぼーやキッシュ

フランスパンは、フタ用に上部を1/4程そぎ切りにし、下部は周囲を１cmほど残し、中身を手でくりぬく。

フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れる。

②に短冊切りにしたホヤ、ベーコン(みじん切り)、しめじ(小房)、下茹でしたブロッコリーを入れてソテーする。

ボウルで卵を溶いたら、④と調味料Ａを入れて混ぜ、くりぬいたフランスパンも入れる。

中身をくりぬいたフランスパンに⑤の具材を流し入れる。

⑥に半分に切ったミニトマトをのせ、黒こしょうをふる。

パセリをちらし、完成。