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蓮根は、皮を剥き、3mmほどの厚さで輪切りにする。とろけるスライスチーズは、1枚を4等分する。
スライスベーコンは、1枚を4等分する。 蓮根に、チーズ、ベーコン、チーズの順にのせ、もう1枚の蓮根で挟む。
フライパンにオリーブオイルを薄く引き、①を並べ、弱めの中火で焼く。
チーズがとろけ、焦げ目が付いてパリッとしてきたら、裏返す。裏面も、同じようにパリッと焼く。
最後に、ガーリックパウダー、塩こしょう、粗挽き黒こしょうをふる。
mikanaꔛ
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