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キャベツを太めの千切りにする
キャベツの上に米粉、天かすお好みの具材(卵、豚肉以外)を入れる
白だしと水を合わせたものをキャベツの中に入れざっくり混ぜる。
フライパンに油を引いて熱し生地入れ弱めの中火で約5分焼くクッキングシートと小さめの蓋を乗せると早めに火が通る。
皿にフライパンから滑らせるように生地を出しそこで上に肉を並べる。更にフライパンを被せ裏返し蓋をし更に5分焼く
良い色焼けたらもう一度皿を被せひっくり返し、生地の上で卵を割り延ばしもう一度フライパンを被せ焼く。２分ほど
完成です！お好みのサイズに切り分けお好みでソースなどかけて召し上がれ！
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意
ゆち汰
