フルーツの甘みで頂くカントリークッキー
Description
ドライフルーツの甘みを味わう、カントリー風のクッキー。ぐるぐる混ぜて焼いたらできあがり♪
材料
(作りやすい量)
バター(加塩)
100g
20g~
小さじ1/2
1個
80g
20g
20g
80g
ラムレーズン、無花果、柚子ピールなど
80g
20g
ラム酒or牛乳
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
フルーツの甘みを感じるために甘さが控えめなので、お好みで甘さを+しても。
重曹の臭みが気になる場合はベーキングパウダーに半分置き換えても。
重曹の臭みが気になる場合はベーキングパウダーに半分置き換えても。
このレシピの生い立ち
いろんな味覚が入ったクッキー♪フルーツの甘さが生きてます♪