真っ白キノコたっぷり♡チキンクリーム煮♪
作り方
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1
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マッシュルームは四つ切りに、他のキノコはひと口サイズにする。
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2
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カリフラワーは塩茹でする。
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3
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フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。
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4
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しんなり透き通ったら鶏肉を加え色が変わるまで炒める。
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5
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④に小麦粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで炒めたら、牛乳・固形ブイヨン・ローリエを加えて沸騰させない程度の火加減で煮る。
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6
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とろみがついてきたら①を煮て、②を加え、生クリーム・塩コショウで味を整えれば完成です♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーで白いキノコが並んでいたのでカリフラワーも入れてチキンクリーム煮にしました♪