真っ白キノコたっぷり♡チキンクリーム煮♪

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Description

真っ白キノコとカリフラワーがたっぷり入った白いクリーム煮♡「鶏肉クリーム煮」人気検索トップ10入りありがとうございます♪

材料 (4人分)

白マッシュルーム
4個
ぶなぴー・白舞茸
各1パック
バター
30g
大1/2
大2
3カップ
固形ブイヨン
2個
ローリエ
1枚
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    マッシュルームは四つ切りに、他のキノコはひと口サイズにする。

  2. 2

    写真

    カリフラワーは塩茹でする。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。

  4. 4

    写真

    しんなり透き通ったら鶏肉を加え色が変わるまで炒める。

  5. 5

    写真

    ④に小麦粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで炒めたら、牛乳・固形ブイヨン・ローリエを加えて沸騰させない程度の火加減で煮る。

  6. 6

    写真

    とろみがついてきたら①を煮て、②を加え、生クリーム・塩コショウで味を整えれば完成です♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーで白いキノコが並んでいたのでカリフラワーも入れてチキンクリーム煮にしました♪
レシピID : 7479098 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/08/16

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