米粉活用！オールドファッション
Description
普段小麦粉を使って作りますが、米粉活用して優しい味のオールドファッションを作りました。
ひぃと♪
材料
（8個分）
100グラム
50グラム
50グラム
小さじ１
40グラム
グラニュー糖
70グラム
塩
ひとつまみ
１個
20ml
作り方
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1
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無塩バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を2回に分けて加え、塩も入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
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2
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溶いた卵を3回に分けて混ぜ合わせます。
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3
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混ざってきたら生クリーム(牛乳)を加え、ふるった☆印の粉類を加えヘラで切るように混ぜます。
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4
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出来上がった生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませた後、1センチほどに伸ばして型抜きをします。
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5
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中温の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！
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コツ・ポイント
米粉活用する事で、まわりはサクサク！中はしっとりなオールドファッションができました！
このレシピの生い立ち
小麦粉を使った料理を米粉で作れないかな～と考えて出来たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひぃと♪
