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栄養満点おやつ☆米粉でニラせんべい

栄養満点おやつ☆米粉でニラせんべいの画像

Description

焼きたてはもちろん、冷めてもモチモチでおいしいニラせんべいです。米粉活用です。

材料

米粉
100グラム
ニラ
50グラム
小エビ（アキアミ）
50グラム
味噌
大さじ１
お湯（味噌を溶く）
50cc
お湯（生地をつくる）
100ccくらい
油
大さじ１
お醤油
大さじ１
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料の準備。ニラは洗って2センチに切っておく。

  2. 2

    写真

    米粉のボウルに小エビ（アキアミ）を入れてまぜる

  3. 3

    写真

    ニラも入れてまぜる

  4. 4

    写真

    味噌を50ccのお湯で溶き、

  5. 5

    写真

    ボウルに入れてまぜる

  6. 6

    写真

    100CC程のお湯を追加しながら
    ゴムベラでまぜる

  7. 7

    写真

    18センチのフライパンにサラダ油
    大さじ１熱し、生地を入れる
    平らにして蓋をする

  8. 8

    写真

    弱火で６分

  9. 9

    写真

    裏返して、６分

  10. 10

    写真

    お醤油と砂糖を混ぜてかけだれを作り

  11. 11

    写真

    スプーンで塗って蓋をとって中火で１分、少し焦げ目がつくように

  12. 12

    写真

    切り分けてお皿に盛り付け

コツ・ポイント

米粉に材料を合わせてから、水分を入れると混ぜやすいです。混ぜたら焼くだけ！どこか懐かしいやさしいおやつです。

このレシピの生い立ち

いつもは小麦粉ですが、米粉を活用したところお団子のように美味しく出来たのでレシピをあげました。
レシピID : 7480349 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/21

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栄養満点おやつ☆米粉でニラせんべい
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