チンゲン菜とかまぼこの煮浸し

このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

チンゲン菜は茎と葉を分けて、それぞれ細切りにします。かまぼこは細切りにし、しいたけは薄切りにします。

鍋にAを入れて中火で温め、一煮立ちしたらチンゲン菜の茎としいたけを入れて、3～5分火を通します。