HMで簡単!コーヒーバナナ米粉ケーキ

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Description

米粉活用、バター不使用♪
HMとインスタントコーヒーで簡単!
バナナの甘みとコーヒーの苦みが合います。

材料 (1ホール)

2本くらい
1個
50g
●インスタントコーヒーor挽いたコーヒー豆
大1と1/2
●牛乳or水
100cc
●オリーブオイル(サラダ油でもOK)
大2
●砂糖
大7
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    バナナをボールに入れて、フォークやスパチュラ等で潰す。

  2. 2

    写真

    ●印の材料を入れて混ぜる。
    オーブンは180度で予熱スタート。

  3. 3

    写真

    耐熱容器クッキングシートをひいて、②を入れる。

  4. 4

    写真

    180度に予熱したオーブンで40分くらい焼く。
    完全に冷めたら容器から取り出す。
    食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ■焼き始めて10分くらい経ってから、包丁等で真ん中に切り込みを入れると、焼き上がりがきれいです。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスに塩ひとつまみ入れると、HM独特のにおいが消えます!

コーヒーをココアに変えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

いつも作ってるバナナケーキを味変してみました。
レシピID : 7485480 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かぶんのりーさん
朝ごはんに砂糖無しでフライパンで作りました。オリーブオイル入りだからかくっつかず焼けてふんわりもちっとで美味しいです。