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クリームチーズとラカント10gをよく混ぜる
1にレモン汁、卵黄、牛乳、おからパウダー、ベーキングパウダーの順に各々入れて、混ぜて、なめらかになるまでよく混ぜる
オーブンを180度余熱しておく
卵白とラカント20gでメレンゲをつくる。角がたつまでしっかり
4を2に何回かに分けて入れて、サクッと混ぜる。
型にクッキングシートを引いて5を流し入れ、湯をはった皿に型を入れる。
オーブン180度20分→上にアルミ掛けて160度40分で出来上がり。