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5合の炊き込みご飯を作る場合は1升炊きの炊飯器が良いと思いますがないので大鍋で炊きます。5合洗米し水を6合分、しめじ投入
油揚げはカットしフライパンで乾煎りしてから投入し
桜の塩漬けは細かくカットし投入し
もも肉は1.5cm角にカットしサッと炒めて醤油で味付けしたものを投入。蓋して沸騰まで強火、中火弱で10分、蒸らし10分
全体を混ぜ込み
完成です。栄養、旨味満開、桜ご飯です。