ゆで卵とクリームチーズの前菜

ゆで卵を半分に切り、黄身をくりぬく。深さが足りない場合は、白身も少しくりぬいておく。白身が立つように底をカットする。

クリームチーズはレンジで温め柔らかくしておく。500Wで10～20秒。

クリームチーズにくり抜いた黄身、白身にみじん切りにして軽く塩もみしたセロリを加える。

上にイクラを盛りつけて完成。
あればイタリアンパセリもどうぞ。