サクサク！海苔巻きチキン

鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、縦半分に切り1cmの厚みに切り、更に縦半分に切る。

①をポリ袋に入れ、●を加え良く揉み込み10分置いて調味料を鶏むね肉になじませる。

海苔は2cm幅、4〜5cm長さに切る。★をバットなどに入れて混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、④を並べ焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど揚げ焼きにする。

網かペーパーの上に取り油をきり、器に盛り付ける。

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