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ひき肉の油麩丼♪

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Description

油麩丼が更に豪華に

材料 （4人分）

油麩(1cm薄切り)
2〜3本
豚挽き肉
200g位
ねぎ(斜め薄切り)
1本
★砂糖
大さじ(すり切り)4
★めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
100cc
★水
300cc
溶き卵
4個分
みつば(又は青ネギ)
少々
ご飯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに★を入れて(中火)をつけ、ひき肉を入れてほぐす。

  2. 2

    写真

    ひき肉に火が通ったら、スライスした油麩を乗せて並べる。

  3. 3

    写真

    汁を吸ったら油麩を裏返す。

  4. 4

    写真

    長ねぎの薄切りを乗せる。

  5. 5

    写真

    溶き卵を回しかけて蓋をして、30秒くらいで火を止め完成。

  6. 6

    写真

    丼のご飯に乗せて、みつばをちらす。
    好みで七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

鶏ひき肉でもOK。
豚ひき肉がなければ豚こまでも美味しい。

このレシピの生い立ち

油麩だけでも美味しいけど、もっと肉を感じたいので。
レシピID : 7491707 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/04/04

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ひき肉の油麩丼♪
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