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米粉で発酵いらず〜米粉もっちりピザ〜

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Description

米粉活用でピザを焼いてみました！
もちもちでとても美味しかったです！
次はクリスピー生地でチャレンジしてみよう！

材料 （2枚分）

米粉
300g
片栗粉
大さじ3
ベーキングパウダー
小さじ2
塩
少々
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
水
300cc
■ お好きな具材(今回は)
トマト缶
1缶
チーズ
好きなだけ
パセリ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱をオン！

  2. 2

    ボウルに米粉・片栗粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖・オリーブオイルを入れる

  3. 3

    1に水を少しずつ加え耳たぶくらいの硬さになるまで混ぜ合わせる

  4. 4

    オーブン皿にクッキングシートを敷き、お好みの厚さに伸ばす

  5. 5

    お好きな具材を上に載せる

  6. 6

    オーブンで10〜15分焼く

コツ・ポイント

3の後に少し待つことで生地が安定します。

このレシピの生い立ち

波里さんの米粉を使って作ってみました！
ピザが食べたい！でも小麦粉の取りすぎはよくない…
そんなところから米粉ピザを思いつきました！
もちもち好きにはたまらないと思います。
レシピID : 7492392 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01

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米粉で発酵いらず〜米粉もっちりピザ〜
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