簡単!米粉と全卵のふわとろカスタード
Description
いつも薄力粉やコーンスターチで作ってるカスタードを、米粉活用して作ってみました。変わらない美味しさ♪
材料
作り方
コツ・ポイント
とにかくぐるぐる混ぜ続けること。
ホイッパーは小さい方が使いやすいです。
バニラビーンズが高騰して手が出ないのですが、あれば1/3本ほどを使用するといい香りです。
冷めるともう少し固さが出ます。
ホイッパーは小さい方が使いやすいです。
バニラビーンズが高騰して手が出ないのですが、あれば1/3本ほどを使用するといい香りです。
冷めるともう少し固さが出ます。
このレシピの生い立ち
お米大好き、米粉でいつものカスタードが作れないかとチャレンジしたら、想像以上の出来でした。とろ~りやわらかく、あっさりとしたカスタードが楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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