海苔とチーズの米粉ピザの画像

Description

【米粉活用】海苔とチーズのシンプルなピザです。韓国海苔以外の海苔をお使いの場合は、塩を少々プラスしてください。

材料 (1人分)

8切4枚~お好みで
100g
☆オリーブオイル
20g
☆塩
5g(紹介文参照)

作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆を入れ、揉むように混ぜ、まとめます。

  2. 2

    卵焼き器にラップを敷き、ポリ袋を裏返しながら1を載せ、そのままポリ袋を使って手で押し広げます。

  3. 3

    オーブンを180℃で予熱し、大きめのクッキングシート(理由はポイント②)に2を裏返して載せ、海苔とチーズを載せます。

  4. 4

    180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。(焼き加減はご調整ください。)

コツ・ポイント

①生地を麺棒で伸ばすと、周りがひび割れやすいため、卵焼き器を使いました。

②生地をまとめやすくするため、オリーブオイルを多めに使っています。焼成時にオイルがクッキングシートに滲み出ますが、少し冷めれば生地に戻り、生地がカリッとします。

このレシピの生い立ち

米粉をいただいたので、考えました。
レシピID : 7494087 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02

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