常備菜!冷凍小松菜のお浸し
作り方
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1
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小松菜1袋(3〜4束)の軸を切って、よく洗う。
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2
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茎部分は約3cm、葉部分は約2cmに切る。
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3
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茎と葉を均等に2つに分けて、ジップロックへ入れる。この時、空気を出来るだけ抜いて閉じる。
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4
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冷凍庫で半日以上凍らせる。(これでほぼ完成!)
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5
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使う時は、ジップロックの中に水道水を入れてよく揉み込み、凍ってる部分が溶けたらギューっとよく絞る。
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6
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ポン酢と鰹節をかけて完成〜!
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コツ・ポイント
小松菜を買って冷凍(工程4)までしておけば、いつでもお浸しが作れるので安心♪茹でなくていいので本当に楽ちんです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、小松菜の常備方法です!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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