ステーキの付け合わせに！ケールの塩炒め
Description
レシピとも言えない、シンプル塩炒めですが。。ケールはそんなに好きじゃないのですが、これならたくさん食べられます
玄米マン
材料
（2人分）
サラダケール
5枚くらい
オリーブオイル
適宜
塩
ふたつまみ
胡椒
適宜
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塩
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油
作り方
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1
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ケールは茎を取り除く(キャベツの芯の部分)。葉を5センチ幅で切り、フライパンに入れる
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2
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フライパンの上からオリーブオイルをふた回し、回しかける
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3
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中火で8分炒める。途中で塩ふたつまみと胡椒を加える。ヘラで押さえたりしつつ、かなり水分が飛ぶまで炒める
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コツ・ポイント
炒め時間はしっかり取ってください。焦がさずしっかり炒め、水分を飛ばすことがポイントです
このレシピの生い立ち
アメリカのステーキハウスで出てくる、ケールの付け合わせを再現したく。でも、油を押さえてヘルシーにしたかったのです
