コクうま中華丼

シーフードミックスは凍ったまま下味用の酒に漬けて解凍しておく。
きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。

白菜・小松菜は3cm幅に切り、人参は短冊切りにする。
豚肉は3cm幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたしょうが、にんにくと豚肉を炒める。

野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたⒶを加えて中火で2分煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。