チキンと色々野菜のトマトクリームスープ

にんにくはみじん切り、玉ねぎ、マッシュルームはスライス、その他の野菜はダイス状に切る。

オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを追加。

玉ねぎがしんなりしたら鶏肉も追加し、火が通ってきたらお湯と刻んだ野菜を追加する。

火を止める直前に生クリームを入れてまぜ、お皿に盛る。好みでケールやキヌアを盛り付ける。