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☆ポテトベーコンサラダ☆シャキシャキ！

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Description

シャキシャキした歯ごたえがおいしい＾＾
温かいままでも冷めてからでも♪

材料 （4人分）

じゃがいも
2個
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ2
☆玉ネギ（みじん切り）
大さじ2
☆白ワインビネガー
大さじ2
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆塩・コショウ
各少々
☆粒マスタード
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを薄くスライスして並べ、端から細切りにしていき、ザルつきボウルで水にさらしながら軽くもんでほぐす。

  2. 2

    水を取り換えて20分くらいそのまま水にさらしておく。ベーコンをじゃがいもと同じくらいの細切りにする。

  3. 3

    1度水を切り、沸騰したお湯を入れて5分くらいしたらお湯を切る。

  4. 4

    ☆をすべて混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、弱めの中火でカリカリになるまで炒める。

  5. 5

    写真

    ベーコンがカリカリになったら、☆を入れて軽く炒める。

  6. 6

    写真

    火を止めて、じゃがいもを加えて混ぜ合わせれば出来上がり♪仕上げにパセリを散らして＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいもが２個余っていたので＾＾
かなり前に作ったことのあるこのレシピを採用！！
レシピID : 751055 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (28人)
2012年11月13日
写真
たぬかな
サッパリとして、お箸が進む美味しさでした！

ありがとうございます(*^^*)

2012年10月16日
写真
mihokid
シャキシャキポテトサラダが新しい♪とっても美味しかったです～

ありがとうございます(*^^*)

2012年10月2日
写真
mokami＋s
大好きな味でした★

ありがとうございます(*^^*)

2012年9月29日
写真
えれぼん
白ワインビネガーがなかったので、やさしいお酢で！ 大好評でした♪

ありがとうございます(*^^*)

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( )
akiozawa
☆ポテトベーコンサラダ☆シャキシャキ！
by akiozawa