柔らか青汁肉巻きおにぎりの画像

Description

一口サイズで食べやすい!
定番の甘辛味に仕上げました♪

材料 (6個分)

恵みの麹青汁
3包
1合分
ちりめん山椒
15g
ごま油
大さじ1
A醤油
大さじ2
A酒
大さじ1
Aみりん
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に恵みの麹青汁を振りかけてもみ込み、10分おく。

  2. 2

    写真

    温かいご飯にちりめん山椒を加えて混ぜ、6等分の俵型に握る。

  3. 3

    写真

    1の肉を十字に広げ、2のご飯をのせて米が見えないように包む。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱して3を入れて全面に焼き色がつくまで強めの中火で焼く。

  5. 5

    写真

    焼き色がついたらAの調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰める

  6. 6

    写真

    仕上げにいりゴマを散らす。

コツ・ポイント

豚ロース肉のほかに豚バラ薄切り肉でも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

「恵みの麹青汁」を使ったアレンジレシピをご紹介。
レシピID : 7510706 公開日 : 23/04/21 更新日 : 23/04/21

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