テンペの醤油麹焼き
作り方
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1
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醤油麹とみりんを混ぜ合わせておく
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2
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テンペはひと口大の大きさに切る
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3
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ボウルに入れて片栗粉をまぶす
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4
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フライパンに油を熱し、テンペを入れて4~5分ほど焼く
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5
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ひっくり返して2~3分焼く
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6
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1を全体にかけて手早く混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
焦げ付きやすいので6は手早く!テンペは業務スーパーの商品使用。
このレシピの生い立ち
昼食に作ったら美味しかったので覚書^^