旬のタケノコを入れたヤミツキ鶏皮キムチ
うさまるtahm
作り方
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1
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鶏皮は一口サイズにカット
タケノコもお好みのサイズにカット
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2
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フライパンに油類を入れずに、鶏皮を投入
中火でこんがりと焼く
※この時、余り動かさずに！
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3
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こんがりと焼けたらひっくり返す
※油はねに注意
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4
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鶏皮の上にタケノコを投入
※余り動かさない
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5
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焦げ目がついてきたら少しずつ全体を混ぜてね
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6
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こんがりと焼けてきたら、キムチと◎を加えて全体を混ぜる
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7
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出来上がり〜
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コツ・ポイント
鶏皮を余り動かさずに、しっかりと焼くこと！油ハネには注意してね！！
このレシピの生い立ち
我が家はサラダチキンをよく作るので、鶏皮が冷凍庫にストックされてます。
今回は、鶏皮を大量に消費しようと思って、たまたま近くのキムチと目があい豚キムチ感覚で作ってみました♪
次男が幼稚園で掘ってきたタケノコも入れて、食感も楽しめる一品です！
今回は、鶏皮を大量に消費しようと思って、たまたま近くのキムチと目があい豚キムチ感覚で作ってみました♪
次男が幼稚園で掘ってきたタケノコも入れて、食感も楽しめる一品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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