野菜たっぷり「なんちゃって」炊き込みご飯
Description
見た目は悪いが、新玉ねぎの甘味と塩昆布の旨みで3歳児のおかわりが止まらない!
材料
(2.5人分)
1合
1合分より少なめ
一握り程
大人のグーくらい
小1玉
大さじ3くらい
にぼし粉
大さじ1くらい
作り方
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1
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お米を研ぎ、通常より少なめのお水を入れる
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2
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火を通す具材を入れ、普通に炊飯
※グリンピース(冷凍)、大根の葉(冷凍)、新玉ねぎ
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3
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炊き上がったら、塩昆布、にぼし粉を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
具材はあるものでOK!
野菜から水分が出るので水加減は控えめに。野菜の量により、通常の3/4くらいでもいいかも。
味付けは子ども用に薄めです。お好みで調整してください。大人には炊飯後、ポン酢や白だしをかけて混ぜるのもオススメ。
野菜から水分が出るので水加減は控えめに。野菜の量により、通常の3/4くらいでもいいかも。
味付けは子ども用に薄めです。お好みで調整してください。大人には炊飯後、ポン酢や白だしをかけて混ぜるのもオススメ。
このレシピの生い立ち
子どもリクエストのグリンピースごはんに、時短のため野菜をたくさん入れて、味付けになるようなものを入れました