若竹煮

筍をカットする。
下の方は角切り
上の方は薄切りに。

生わかめは茹でておいておきます。

お出汁と醬油酒みりんを混ぜて一煮立ちさせます。

火からおろしてわかめを入れて、タッパーに移します。
冷蔵庫で数日持ちます。

食べる分を器に盛って完成。