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ささみに軽くお酒をふっておく
鍋にお湯をわかして、沸騰したらささみを入れて蓋をして火を止めて10分放置
キュウリを千切りして塩揉みする
味付けザーサイを千切りする
ささみを取り出し、身をほぐす
キュウリは軽く洗って搾る
ボウルに…ささみ、きゅうり、ザーサイを入れ、塩コショウ少々、ポン酢小さじ１、ごま油少々をかけて混ぜる
肉類を調理する方への注意
tomomrcp
