洋食屋さんの♡ふわとろオムライス。

・玉ねぎはみじん切りにする。

・鶏肉は1㎝角に切り、Aをもみ込む。

・卵はよく溶きほぐし、Dを混ぜる。

デミソースを作る。小鍋にEを入れて中火で2分煮詰めたら火を止め、Fを加えてよく混ぜる。

大きめのフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

４にご飯を加えてソースが馴染むように炒め合わせたら、Cで味をととのえ、グリンピースを合わせる。

５のチンライスを半量ずつ器に盛り付けておく。

小さめのフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火でよく温めたら、半量の溶き卵を入れて菜箸で大きくかき混ぜる。

コツ・ポイントの続き☆

☑︎ケチャップライスを作るフライパンは24㎝、卵の方は20㎝のものを使用しています。

☑︎チキンライスのバターを有塩で作る場合は、Cの塩分を調節してください。