【大崎市】沖縄ジューシー【食育】
Description
「ジューシー」は沖縄の方言で炊き込みご飯のことです。ひじきの鉄分もとれて栄養満点♬
大崎市食育推進協議会
作り方
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1
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にんじんをみじん切り,ひじきを水でもどす。
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2
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豚ひき肉を炒め,火が通ったらにんじんとひじきを入れさっと炒める。砂糖としょうゆで味をととのえる。
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3
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といだ米に塩としょうゆを入れ,普通炊飯より少なめにだし汁を入れる。
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4
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炒めた具材をのせて炊飯し,炊き上がったら完成♪
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コツ・ポイント
お好みで調味料を調整してください。
このレシピの生い立ち
【野菜を使った簡単レシピ】令和2年12月に大崎市古川地域の小学生を対象に，簡単に作れる野菜レシピを募集し，応募があったレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大崎市食育推進協議会
