サイリウム不使用！レンジ5分で米粉パン

Name: サイリウム不使用！レンジ5分で米粉パン
Yield: 4個分
Ingredients: A.粉寒天 小さじ1; A.水 50g; 絹ごし豆腐 150g; B.米粉 100g; B.ベーキングパウダー 小さじ1; B.砂糖 大さじ1; B.塩 小さじ1/4; B.米油 10g

Description

サイリウムはネットでしか手に入りにくいので、似た働きをする粉寒天でふわふわの米粉パンを作れるレシピを考えました♪

♪♪maron♪♪

材料（4個分）

A.粉寒天

小さじ1

A.水

50g

絹ごし豆腐

150g

B.米粉

100g

B.ベーキングパウダー

小さじ1

B.砂糖

大さじ1

B.塩

小さじ1/4

B.米油

10g

作り方

1

耐熱容器にAの材料を入れて、レンジ【600w】30秒加熱したら均一に混ぜる。
2

絹ごし豆腐を加えてよく混ぜたら、Bの材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
3

4等分にし、水に濡らした手で手早く丸めたらクッキングシートを敷いた耐熱容器に手早くいれる。
4

ふんわりラップをかけ、レンジ【600w】5分加熱する。
5

詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

木綿豆腐でも作れますが、食感がボソッとなるので絹ごし豆腐がオススメです。

このレシピの生い立ち

粉寒天の保水力で驚くほどフワフワに仕上がります♪
口溶けもなめらかで、食物繊維も豊富！腹持ちのよいパンです！

レシピID : 7530876 公開日 : 23/05/16 更新日 : 23/05/16

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html