ハヤシライス（学校給食）
Description
【東海市公認】
東海市もぐもぐ給食レシピ 子どもたちが大好きなメニューです。
東海市もぐもぐ給食レシピ 子どもたちが大好きなメニューです。
東海市
材料
（4人分）
100ｇ
鶏レバーペースト
15ｇ
160ｇ
50ｇ
100ｇ
10ｇ
A ハヤシルウ
45ｇ
Aりんごピューレ
15ｇ
60ｇ
Aデミグラスソース
20ｇ
Aウスターソース
小さじ1
A洋風だしの素
小さじ1
赤ワイン
小さじ1
塩こしょう
少々
ローリエ
1枚
300ｇ
600g
作り方
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1
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鍋に分量外の油を加え、豚肉を塩こしょうし炒める。
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2
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1⃣ににんじん、玉ねぎ、鶏レバーを加え、よく炒める。
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3
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定量の水、じゃがいも、ローリエを加え、煮る。あくが出たらとり除く。
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4
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Aの調味料を加え、ふたをして中火で煮る。
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5
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さらにグリンピース、赤ワインを加え、煮込み、とろみがついてきたら完成。
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コツ・ポイント
（１食分）387kcal、食塩相当量1.5g、野菜量83ｇ給食では乳・小麦を遣っていないルウを使っています。
鉄分強化のために、鶏レバーペーストを入れています。
鉄分強化のために、鶏レバーペーストを入れています。
このレシピの生い立ち
東海市もぐもぐ給食レシピ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
東海市
