旨辛!!鶏むね肉の韓国風唐揚げ♪の画像

Description

旨辛!!って言葉がぴったりな韓国風唐揚げです♪

材料 (2人分)

1枚(約350g)
○サムジャン
大さじ2
○ニンニクすりおろし
大さじ1
○醤油
大さじ2
○砂糖
小さじ1
大さじ4
大さじ4
サラダ油
フライパンに2〜3cm

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をひと口大にカットし、キッチンペーパーでドリップを拭き取る。

  2. 2

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    ボールに○の調味料を合わせる。

  3. 3

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    2のボールに1の鶏肉を入れてしっかり揉み込む。ラップを鶏肉に密着させるように付け、最低3時間冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

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    片栗粉と小麦粉をあらかじめ混ぜておき、ボールに入れ、ざっくり混ぜ込む。

  5. 5

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    フライパンに2〜3cm程度油を入れ、弱〜中火で両面揚げ焼きにする。片面4〜5分程度です。焦げやすいので気をつけて!

  6. 6

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    キツネ色にこんがり揚がったら完成!マヨネーズに一味かけたものを添えるとより美味しいです♪

  7. 7

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    こちら使用したサムジャンです!業務スーパーに売ってます♪
    サムジャンを使ったレシピ他にもあげてます!

コツ・ポイント

焦げやすいので、目を離さないように気をつけて下さいね!

このレシピの生い立ち

サムギョプサルをする時に購入したサムジャン。沢山入っているので、サムジャンを使ったレシピを考えてみました(´∀`)
レシピID : 7533353 公開日 : 23/05/19 更新日 : 23/05/19

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