農家直伝☆豚と茄子の煮込み
作り方
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1
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茄子を1cm幅に切る
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2
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油を引いたフライパンに豚肉を入れ、軽く焦げ目がつくくらい中火で炒める。
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3
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そのまま残りの材料を加え、沸騰してから10分煮込む。
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コツ・ポイント
茄子に汁が吸い込んで汁と同じ色になったら食べごろです!
このレシピの生い立ち
実家が農家で母がよく作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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茄子を1cm幅に切る
油を引いたフライパンに豚肉を入れ、軽く焦げ目がつくくらい中火で炒める。
そのまま残りの材料を加え、沸騰してから10分煮込む。