農家直伝☆豚と茄子の煮込みの画像

Description

豚肉と茄子を使った簡単レシピです。おかずにもおつまみにもばっちりです♪ #おつまみ #茄子 #簡単レシピ

材料 (2人分)

1本
200ml
醤油
大さじ1
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を1cm幅に切る

  2. 2

    油を引いたフライパンに豚肉を入れ、軽く焦げ目がつくくらい中火で炒める。

  3. 3

    そのまま残りの材料を加え、沸騰してから10分煮込む。

コツ・ポイント

茄子に汁が吸い込んで汁と同じ色になったら食べごろです!

このレシピの生い立ち

実家が農家で母がよく作ってくれました。
レシピID : 7535032 公開日 : 23/05/21 更新日 : 23/05/21

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