詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

切らないピーマンの肉詰め

切らないピーマンの肉詰めの画像

Description

ピーマンを丸ごと使った、切らない肉詰めです！ひき肉とピーマンが剥がれなくて、地味なストレスから解放〜！

材料 （2人分）

ピーマン
8個
玉ねぎ
1/4個
合挽き肉
180g
卵
1個
片栗粉
大さじ1/2
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
赤ワイン
100cc
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ1/4はチョッパー等でみじん切り

  2. 2

    写真

    ピーマン（小）8個は手でヘタを取る

  3. 3

    写真

    ジップロックに合挽き肉120g
    卵　1個
    みじん切りにした玉ねぎ
    片栗粉大さじ1/2
    醤油・酒 小さじ1を入れる

  4. 4

    写真

    よく揉む

  5. 5

    写真

    先端を切る

  6. 6

    写真

    ピーマンにタネを注入する

  7. 7

    写真

    タネが残ったらハンバーグ状に丸くする

  8. 8

    写真

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、立てて焼く

  9. 9

    写真

    焼き色がついたら横にする

  10. 10

    写真

    弱火で5分蒸し焼き

  11. 11

    写真

    余分な油を拭き取る

  12. 12

    写真

    赤ワイン　100cc
    ケチャップ大さじ1
    中濃ソース大さじ1を入れる

  13. 13

    写真

    3分蒸し焼き

  14. 14

    写真

    ソースをたっぷりかけて完成！

コツ・ポイント

タネが残ったらハンバーグ状にして、一緒に焼いてくださいね〜！

このレシピの生い立ち

お弁当にも入れられて、さらにめんどくささからも解放されたいと思い、この丸ごとピーマンレシピを考案しました！お弁当に入れたら、職場の先輩から可愛いし美味しそう！って言葉をいただきました〜！
レシピID : 7535094 公開日 : 23/05/21 更新日 : 23/05/21

このレシピの作者

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗
クックパッドアンバサダー2023 Instagram　@koto___cooking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラサーOLが作る健康を意識したレシピ

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月5日
初れぽ
写真
♪とりこ♪
中に詰めてるおかげ？お肉がふっくら！とても美味しくできました！
#好きな味♡

♪とりこ♪さん！つくれぽありがとうございます♪しっかりお肉が詰まっててとっても美味しそうです〜！！

つくれぽを書く

( )
˗ˏˋKotoˎˊ˗
切らないピーマンの肉詰め
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗