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クロックポット(スロークッカー)にブイヨンを注いでおきます。
ボウルに塩、タマネギ、タイム、パプリカパウダー、コショウ、ガーリックパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。
2.をまぶした鶏胸肉にスペイン産オリーブオイルを塗り、鶏胸肉に焼き色がつくまでフライパンで焼いておきます。
3.でローストした鶏胸肉を1.のクロックポット(スロークッカー)に入れます。
高温で3~4時間、その後低温でさらに4~6時間加熱すれば出来上がり。