高カロリー卵粥
Description
エネルギー 310Kcal
たんぱく質 10.6g
たんぱく質 10.6g
材料
(1)
作り方
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1
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材料・調味料を計量する。
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2
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卵にめんつゆ・こめ油・プロテインパウダーを混ぜ合わせておく。
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3
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鍋にお粥と②を加え、中火にかける。
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4
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混ぜながら火を通す。焦げやすいので注意。
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5
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器に盛り付けて完成♪お好みで青海苔やきざみ海苔をかけても◎。
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コツ・ポイント
当院では大豆由来のプロテインパウダーを使用しています。市販では味付きのパウダーが多い為、ネット等で購入できます。栄養パウダーのようなもので代用してもOKです。めんつゆ以外にも、鶏ガラやごま油を使うと中華風にアレンジできますよ♪
このレシピの生い立ち
最近、食事量が減ってきた・体重が落ちてきた等といった事はないですか?高齢になると食事が質素になりがちで栄養が偏ってしまいます。お粥だけだと栄養価が低いです。高カロリー卵粥は少量でエネルギー・たんぱく質を補える1品です。