鶏モモとなすピーマンなどのトマト炒め煮
抹茶ソーダ
作り方
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1
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茄子、ピーマン、玉ねぎ、人参などを小さめに切る。鶏モモを小さめに切る。人参は千切りにした。
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2
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油をひいたフライパンで鶏モモとナスを並べて焼く。両面。裏返したら玉ねぎと人参を入れてなんとなく焼く。
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3
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8割火が通ったら水少々、カゴメトマトペースト、酢、砂糖、醤油を加えて混ぜて炒め煮。水をいれないと混ざらない感じがするので
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4
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塩コショウで調整。すべてに火が通ったら出来上がり。パセリをちらした。
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コツ・ポイント
カゴメトマトペーストがうまい。
このレシピの生い立ち
てきとう
