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水菜は洗ってざく切りしておく。
フライパンに、食べやすく切った豚肉・縦薄切りの新玉ねぎ・ピーラーでスライスした人参・☆を入れる。
中火で豚肉にしっかり火が通るまで炒める。
水菜の上に③を盛りつけて完成。